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2018-07-12 07:15:10|  分类: 常山燕子 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      虽然大家对“葱”都已经熟悉的不能再熟悉了,但是却少有人知道,它除了是一种佐料之外,还是一道蔬菜,一味药。

      俗话说“香葱蘸酱,越吃越壮”、“常吃葱,人轻松”。据说神农尝百草找出葱后,便作为日常膳食的调味品,各种菜肴必加香葱而调和,所以葱还有“和事草”的称号。葱有那么多好处,但你有可能只利用了不到十分之一!

别再当垃圾扔了,这东西比牛奶、鸡蛋更营养,每天吃稳血糖护心脏

      一、葱既是菜,也是药,绝不能忽视的5大好处

      预防血栓。葱可以降血脂、降血压、降血糖,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。研究表明,葱有增强纤维蛋白元溶解的作用,能减少和避免心脑血管形成血栓。经常吃葱的人,发生高血脂、高血糖、高血压的概率更低一些。

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      健脾开胃。葱香能去腥味、解油腻,特别是肉类食材,常常需要放一些葱花、葱丝来调味,让人胃口大开。而且葱能够刺激机体消化液分泌,促进消化吸收。

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      抗毒杀菌。葱里面的二烯丙基硫醚,能杀灭葡萄球菌、链球菌、结核菌等病菌,预防呼吸道感染。特别是在流感病毒频发的时期,吃点新鲜的葱,或者在口罩里涂抹葱汁,有杀菌抗病毒的作用。

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      防癌抗癌。香葱里面含有果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长,所以起到预防癌症的作用。

      脂肪分解。大葱的葱白含有大葱素,可以刺激我们甲肾上腺的分泌,由此可以促进我们体内的脂肪分解。因为多吃葱可以增强人体热能的释放,从而消减我们的脂肪积累。不信的话,用一个监测体脂率的变啦APP尝试一下,看看是不是吃葱,体脂率就少了呢。

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      二、吃葱3大误区,你中招了吗?

      小葱拌豆腐补钙。葱里面所含的草酸与豆腐最容易形成草酸钙,会阻碍钙的吸收。

       葱白不能吃。葱白中含有丰富的大蒜素,有抗氧化、杀菌的特性,还能治便血,缓解肌肉疼痛。

      热油炒葱。很多绿叶蔬菜都不耐高温,油温越高营养成分流失越多,葱也不例外。

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      三、3种人群切忌不能吃葱

     胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。 

      表虚、多汗者也应忌食大葱。

      眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力,因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

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